Les produits laitiers du Trièves et de la MatheysinePlein LAIT yeux
Le lait Plein Lait Yeux Isère : local, éthique et responsable
Issu des prairies du Trièves et de la Matheysine, notre lait demi-écrémé UHT est le reflet du travail passionné de 22 éleveuses et éleveurs réunis au sein de l’association Plein Lait Yeux Isère. Chaque jour, dans ces territoires préservés du sud de l’Isère, nous produisons un lait de qualité, dans le respect de l’environnement, du bien-être animal et du lien avec les consommateurs locaux.
Notre lait est collecté en Isère puis conditionné par la coopérative Sodiaal Union sur le site de Vienne (38), dans un souci de cohérence territoriale. Il est labellisé par la marque IsHere, portée par le Département de l’Isère, qui valorise les produits ancrés dans leur territoire, éthiques et responsables.
Caractéristiques de la brique de lait
Format
Brique SQUARE avec bouchon refermable
Type
Lait demi-écrémé stérilisé UHT
Conservation
Lait demi-écrémé stérilisé UHT
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 mL)
Énergie : 197 kJ / 47 kcal
Matières grasses : 1,6 g (dont acides gras saturés : 1 g)
Glucides : 4,8 g (dont sucres : 4,8 g)
Protéines : 3,3 g
Sel : 0,09 g
Ou trouvez notre brique de lait frais ?
En Isère
38190 LES ADRETS Carrefour Market
38330 BIVIERS Super U
38240 MEYLAN Carrefour, Vival, Boucherie du Mottier
38120 SAINT-EGREVE Carrefour
38880 BRESSON Intermarché
38690 CHABONS Vival
38730 CHAPAREILLAN Intermarché
38490 CHARANCIEU Intermarché
38110 CHATTE Leclerc
38640 CLAIX Carrefour Market
38260 LA-CÔTE-SAINT-ANDRÉ Intermarché
38130 ÉCHIROLLES (COMBOIRE) Leclerc
38350 LA MURE Intermarché, Super U, Netto
38290 LA VERPILLIÈRE Super U
38510 ARANDON-PASSINS Intermarché
38780 PONT-ÉVÊQUE Carrefour Market
38270 REVEL-TOURDAN Super U
38140 RIVES Carrefour Market
38110 SAINT-CLAIR-DE-LA-TOUR Carrefour Market
38590 SAINT-ETIENNE-DE-SAINT-GEOIRS Super U
38430 SAINT-JEAN-DE-MOIRANS Carrefour Market
38760 SAINT-PAUL-DE-VARCES Vival
38160 SAINT-SAUVEUR Intermarché
38360 SAINT-SIMEON-DE-BRESSEUIL Intermarché
38180 SEYSSINS Intermarché
38570 TENCIN U Express
38650 MONESTIER-DE-CLERMONT Intermarché
38660 LE TOUVET Intermarché, Netto
38420 LE VERSOUD Provinc’Alpes
38210 TULLINS Carrefour Market, Intermarché
38200 VIENNE Carrefour Market
38190 VILLARD-BONNOT Carrefour Express
38250 VILLARD-DE-LANS Intermarché
38220 VIZILLE Intermarché, Carrefour Market
38500 VOIRON Super U, Carrefour Market, Carrefour Hyper
38000 GRENOBLE Promocash, Intermarché (Foch), Intermarché (Esplanade), U (Hoche)
38430 VOREPPE Super U
Sur Grenoble
Ludo le Maraîcher
Au Bon Jambon Traiteur
Fromagerie ANNA ET MARC
Maison du tourisme
Casino Shop
Primeur Condorcet
Le petit Casino
Franprix Chorier
U Utile Hoche
Le Verger Isérois
Fromagerie Santa
Nos produits laitiers pour les professionnels
Yaourts brassés aux fruits : cinq recettes locales et savoureuses
Les yaourts brassés Plein Lait Yeux Isère sont une gourmandise locale née au pied des montagnes, à la laiterie Mont-Aiguille de Clelles dans le Trièves. Déclinés en cinq parfums (fraise, framboise, citron, abricot, myrtille), ils sont élaborés à partir de notre lait entier pasteurisé, récolté dans les fermes de l’association.
Fidèles à notre engagement, nos yaourts sont labellisés IsHere. Ils répondent aux critères d’une alimentation locale, éthique et responsable, tout en régalant petits et grands !
Caractéristiques du yaourt brassé aux fruits
Format
Seau de 5 kg
Parfums disponibles
Fraise, framboise, citron, abricot, myrtille
Conservation
30 jours maximum
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, ferments lactiques, poudre de lait, présure, chlorure de calcium
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 mL)
Énergie : 350 kJ / 84 kcal
Lipides : 6 g (dont acides gras saturés : 4,5 g)
Glucides : 3,5 g (dont sucres : 3,5 g)
Protéines : 4 g
Sel : 0,12 g
Fromage blanc nature : un goût authentique, un produit engagé
Fabriqué à Clelles, au cœur du Trièves, notre fromage blanc nature est un produit local de qualité, reflet du savoir-faire artisanal de la laiterie Mont-Aiguille. Il est issu du lait de nos fermes, produites par les membres de l’association Plein Lait Yeux Isère, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Ce fromage blanc est labellisé par la marque IsHere, qui garantit une fabrication 100 % iséroise et des valeurs partagées de proximité, d’éthique et de durabilité.
Caractéristiques du fromage blanc
Format
Seau de 5kg
Type
Fromage blanc nature
Conservation
30 jours maximum
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, ferments lactiques, poudre de lait, présure, chlorure de calcium
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 mL)
Énergie : 350 kJ / 84 kcal
Lipides : 6 g (dont acides gras saturés : 4,5 g)
Glucides : 3,5 g (dont sucres : 3,5 g)
Protéines : 4 g
Sel : 0,12 g
Vous êtes professionnel des métiers de bouche ou une collectivité ?
Prenez contact avec notre association pour connaître
les modalités de commande et de livraison.
Foires aux questions
Cet espace vous permet d’accéder aux réponses
des questions les plus fréquemment posées.
Peut-on manger un yaourt ou un fromage blanc après la DLUO ?
Oui, souvent 1 à 2 semaines (parfois 3) après la DLUO, si :
✅ Odeur normale
✅ Aspect habituel (pas de moisissures, pas de déphasage bizarre)
✅ Goût OK (faut goûter un peu si doute)
❌ Opercule gonflé = on jette
❌ Odeur acide ou moisissure = on jette direct
Le lait est-il bon pour la santé ?
Oui, le lait est bon pour la santé, c’est une source naturelle de calcium, de protéines, de vitamines (B2, B12, D) et de minéraux essentiels pour la croissance, la solidité des os et des dents.
Le lait de Plein Lait Yeux est-il naturel ?
Oui, le lait est un produit naturellement issu de la traite des vaches. Il peut être transformé selon des procédés thermiques ou enrichi en vitamines, mais reste un produit d’origine naturelle.
Quelle est la différence entre le lait entier, demi-écrémé ?
- Entier : entre 3,5 et 4 % de matières grasses — soit un lait plus crémeux.
- Demi-écrémé : ~1,5 % — un lait avec un bon équilibre entre goût et apport nutritionnel.
LAIT frais local et engagé...
Derrière chaque brique, des éleveurs passionnés, un terroir alpin, et l’envie de bien faire. Un lait local, éthique et responsable, qui fait du bien à tout le monde.
Responsable
Nos producteurs ont une agriculture de proximité, durable et solidaire.
Éthique
En achetant ce lait vous garantissez un complément de revenu pour les éleveurs engagés au sein de l’association Plein LAIT Yeux Isère.
Qualité
Ce lait provient de fermes qui adhérent à la démarche « Charte des Bonnes Pratiques d’élevage »
Local
Le lait est collecté et mis en bouteille en Isère (Vienne) par Candia.
Une reconnaissance locale : notre engagement certifié par IsHere
Les produits Plein Lait Yeux Isère sont reconnus par la marque territoriale IsHere, portée par le Département de l’Isère. Cette distinction vient souligner notre engagement collectif en faveur d’une alimentation locale, éthique et responsable. Être agréés IsHere, c’est la garantie que nos produits sont issus du territoire isérois, qu’ils respectent des valeurs de qualité, de traçabilité et de solidarité, et qu’ils soutiennent directement l’activité des productrices et producteurs locaux. Une reconnaissance officielle qui donne du sens à chaque gorgée de lait ou cuillerée de yaourt, et qui valorise notre démarche auprès des consommateurs comme des partenaires.
